Stinky Sauce


Une recette de sauce pour des rouleaux de printemps ou même des brochettes de viande. Cette recette de stinky sauce gagne son nom parce que durant la cuisson, l’odeur est particulièrement forte, mais une fois terminée, c’est délicieux.

Ingrédients

  • 1 bouteille de Tu’o'ng cu’da’ Grand Soy bean sauce de 20 oz.
  • 2 tasses d’eau
  • 1 tasse de siron d’agave
  • 1 tasse de beurre de cacahuète
  • 1 cuil. à soupe d’ail écrasé
  • Portions: 10
  • Préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 1 heure
  • Difficulté: facile

Préparations

Mélangez tous les ingrédients dans une casserole mais commencez avec moins d’eau. Vous en rajouterez si la consistence est trop épaisse. On cherche à faire une sauce assez épaisse pour qu’elle colle bien aux rouleaux de printemps lors que vous les trempez dedans.

En Savoir Plus

Vue la quantité de sucre, la sauce peut se conserver assez longtemps au fond du réfrigérateur. Vous pouvez vous en servir chaud ou froid.

La sauce Tu’o'ng cu’da’ Grand Soy bean n’est pas facile à trouver. J’ai utilisé de la pâte de miso et le résultat a été très bien.

Pour le sirop d’agave, vous pouvez remplacer par n’importe quel sucre.

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 Last Modified 26/03/2013
Publié Par : Madame Coquille

Commentaires: 2

  1. [...] Vous pouvez servir avec de la sauce de poisson (Nuoc Mam) ou bien meilleur, la sauce cacahuète. [...]

  2. [...] S3 Rouleaux de Printemps avec Sauce Cacahuète [...]

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