Pâtes de Konjac ou Shirataki, les nouilles de la minceur !

pâtes minceur sans calorie, sans féculent, index glycémique 0

 

Cela fait déjà quelque temps que je connais le secret du Konjac et surtout des pâtes de konjac, mais vue la difficulté à les obtenir, je n’osais en parler. Maintenant, c’est disponible, facilement presque partout, alors voila, je vous présente votre allié minceur pendant un régime alimentaire pour perdre du poids et aussi pour le maintenir par la suite.

Enfin, des pâtes de konjac et du riz de konjac avec un index glycémique de 0, calorie quasi inexistante, 0 graisse, 0 sucre et plein de fibres soluble ! Oui, vous m’avez bien lu, mangez à volonté ou presque, c’est quand même riche en fibre.

Vous pouvez trouver les pâtes de konjac aussi appelé Shirataki dans les épiceries asiatiques, à l’origine, c’est un produit Japonais très commun. Sinon plusieurs les propose sur internet, www.miraclenoodle.com en est un exemple.

Je vous proposerez des recettes avec ces produits, mais vous pouvez les intégrer facilement, il suffit de les rincer et les bouillir 1 minute.riz sans féculent, sans calorie, avec index glycémique de 0

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Commentaires: 8

  1. Rolland Zeina 04/09/2012 à 16:12 Reply

    Tout a base de konjac
    Merci

  2. Rose Couture 12/10/2012 à 00:22 Reply

    Bonjour
    Pouvez-vous me dire ou je peux me procurer des pâtes de Konjac au Québec?
    Merci à l’avance

  3. Madame Coquille 12/10/2012 à 08:55 Reply

    Coucou Rose,

    Vous il y a certainement plusieurs boutiques en lignes qui vendent les pâtes au Canada, mais je connais celui dans mon annuaire : http://www.madame-coquille.com/miracle-noodles/

    Sinon pour une boutique physique, je pense que vous trouverez dans une épicerie asiatique sachant que les pâtes de Konjac sont des produits Japonnais connu sous le nom de Shirataki.

    Si vous trouvez, n’hésitez pas à partager votre découverte avec nous.

    Merci,
    Madame Coquille

  4. Rose Couture 12/10/2012 à 17:34 Reply

    Bonjour Madame Coquille
    J’ai enfin trouvé du shirataki dans mon secteur à Sherbrooke à la boutique épicerie Asie 492 Galt ouest Sherbrooke

    Merci pour vos informations

    Rose Couture

    • Kim 27/12/2012 à 22:12 Reply

      Il est censé y en avoir chez IGA…

  5. Manon 07/01/2013 à 03:40 Reply

    Je suis allée vérifier au IGA de mon secteur, mais il n’en a pas… J’ai envoyé un courriel à la compagnie Kim Phat (Magasin/Épicerie de produits asiatique) j’attend leur réponse.
    Je suis également allée vérifier à la boutique  »Adonis » à Brossard et il n’y en a pas plus (à mon grand désespoir)…
    Si quelqu’un sait où je peux en trouver dans la région de Brossard, ce serait très apprécié!
    Merci!

  6. Michou 13/01/2013 à 20:32 Reply

    Je les ai trouvé à St-Jovite dans un magasin qui vend des produits à bases de protéine pour ce régime.
    Les nouilles de la même sortes mais au tofu vous pouvez les trouverez à l’épicerie.

  7. Monique 02/04/2013 à 19:42 Reply

    J’ai trouvé des pâtes « Shirataki » au Marché Végétarien de Sherbrooke, et je viens de les essayer pour la première fois.

    Elles se présentent dans un petit sac de plastique rempli de liquide et des pâtes.

    Quand on ouvre le paquet, l’odeur est très forte et désagréable. Il faut égoutter les pâtes et les rincer à fond pour éliminer l’odeur. Je les ai fait chauffer 2 minutes au micro-ondes et accompagné d’une sauce arrabiata.

    Les pâtes en soi ne goûtent pratiquement rien. La texture est gélatineuse et légèrement croquante, ce qui est surprenant au début, mais pas mauvais.

    C’est un produit intéressant, à essayer.

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