L’agar agar, comment l’utiliser ?

Des informations sur l'agar agar dans la cuisine

Un résumé bien écrit, concis, vaut la peine d'être lu si vous utilisez déjà l'agar agar dans vos recettes ou si vous pensez vous y mettre bientôt.  Quand notre démarche alimentaire tourne autour de l'index glycémique bas, de la minceur, de la santé et du plaisir de manger, l'agar agar est une des clefs de la réussite.  À vous de voir…

Voir l'article original sur : www.cotemaison.fr

L'agar-agar, je l'utilise comment ?
Une poudre étrange mais tout à fait légale, aux pouvoirs stupéfiants ! Indispensable pour les terrines et desserts fruités de l'été, c'est un allié santé et légèreté qu'il faut apprendre à bien doser….

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