Gruau d’Avoine au Chocolat

 
Une idée de recette qui vient de www.beaute-pure.com, légèrement modifiée. À la base, cette recette de gruau d’avoine au chocolat est prévue pour la beauté de notre peau, mais le cacao dans sa forme pure (pas les versions commercialisés avec du sucre et autres horreurs) qui commence à se faire reconnaître comme un allié santé. À moi, il ne faut pas me le dire deux fois, si c’est bon pour la santé, c’est bon pour ma peau et en plus c’est bon, c’est partie !

Ingrédients

  • 40 g de flocons d’avoine
  • 3 g de cacao dégraissé (2 cuil. à café)
  • 200 ml d’eau (ou lait végétal : avoine, amande, soja, noisette, riz…)
  • 1 cuil. à soupe de sirop d’agave (au goût)
  • Portions: 1
  • Préparation: 1 minute
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Difficulté: facile

Préparations

Utilisez environ 1 cuil. à soupe d’eau pour mélanger le cacao et éviter les grumeaux. Laissez de côté.
Mélangez le reste de l’eau avec l’avoine et faites chauffer à feu bas pendant 10 minutes.
Ajoutez le mélange de cacao et le sirop d’agave et dégustez.

En Savoir Plus

Vous pouvez en préparer une grande quantité pour en congeler, il faudra certainement rajouter un peu d’eau au moment de le réchauffer.

Réchauffez à la poêle avec un peu d’eau.

L’Index Glycémique Maximal de cette recette est entre 42 et 58 pour les flocons d’avoine cuits, c’est pour cette raison que je les cuits à peine, cela évite de faire monter l’index glycémique et c’est tout aussi bon.

Et Si…

Pourquoi pas remplacer le chocolat par de la cannelle, de la muscade, voir même de la cardamome ?

Pourquoi pas utiliser du son d’avoine avec son index glycémique de 15 ?

recette sans soja pour éviter les allergies alimentaire recette sans lait et produits laitiers pour une meilleure santé recette sans oeuf c'est bon pour la santé

 
 
 
 Last Modified 23/07/2012
Publié Par : Madame Coquille

Tagged: , , , , , , , , , , ,

Commentaires: 3

  1. Madame Coquille 22/07/2012 à 20:19 Reply

    J’ai tenté avec de la stevia et franchement ce n’est pas vraiment bon. Alors retour au sirop d’agave qui avec son index glycémique de 16, fera bien l’affaire.

  2. Gwen Papillette 22/07/2012 à 21:33 Reply

    je découvre avec joie ton blog !
    direct « en favoris ».
    et cette recette de gruau d’avoine au chocolat, je vais surement la tenter mais en remplacant le chocolat par une épice !
    bonne soirée

    • Madame Coquille 23/07/2012 à 12:27 Reply

      Je l’ai fait ce matin avec du son d’avoine, pas exactement les mêmes quantités, je ferai un article bientôt. Au niveau goût, les flocons sont meilleurs dans ce type de recette que le son. Mais si on est dans une phase de perte de poids, le son d’avoine reste l’idéal.

      Pour les épices, vous m’en donnerez des nouvelles.

      Aussi, je pense qu’au lieu de l’eau, un lait végétal serait meilleur, mais pour une si petite quantité, je n’ai pas voulu ouvrir un pot de 1 litre. Je vais quand même l’ajouter en option.

      Merci, très contente de faire partie de vos favoris :-)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *