Comment Choisir Ses Oeufs ?

Comment choisir des oeufs de qualités et bon pour la santé ?

 
Comment choisir ses oeufs pour avoir la meilleure qualité nutritionnelle tout en considérant la ‘qualité’ de vie des poules ?

Il suffit de lire le code directement imprimer sur chaque œuf. Devant les lettres d’identification du pays d’origine, example FR pour la France, il y a un chiffre entre 0 et 3. Que veulent dire ces valeurs ? Tout simplement le monde d’élevage des poules pondeuses.

0 = Poules élevées en plein air et nourries avec de l’alimentation biologique

1 = Poules élevées en plein air

2 = Poules élevées au sol

3 = Poules élevées en cage

Pour plus d’informations sur le sujet, lisez les articles suivants :

1 commentaire

  1. Madame Coquille 14/11/2012 à 15:04 Reply

    J’en profite pour vous dire qu’un œuf qui flotte dans l’eau est trop vieux, direct poubelle. Et qu’un œuf cuit à la coque et que la coquille se décolle mal, c’est qu’il est trop frais.

    La deuxième information ne sert à rien parce qu’une fois cuit, il est cuit, plus de retour arrière et la coquille colle :-)

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