Chili Con Carne

  J'ai choisi de rendre visible les travaux en cours pour vous permettre de participer. Souvent nous n'avons que des bouts de l'information, mais c'est bout peuvent être précieux et lancer sur des pistes intéressantes, alors n'hésitez pas à commenter les articles en cours. Et surtout, j'ai des idées qui bouillonnent, je voudrais tout faire, mais les journées sont trop courtes. Il n'est pas impossible qu'un article reste dans ce stade très longtemps, mais l'information qu'il contient reste toujours utile et me sert régulièrement.  

250 g d’haricots rouge
250 g de viande hachée
3 oignons hachés
1 gousse d’ail hachée
1/2 poivron rouge haché
800 g de tomate en boite avec le jus
2 cuil. à café de piment doux
1/4 cuil. à café de piment de cayenne
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
sel au goût

On laisse tomber le maïs, c’est IG explose!

Faire un genre de chips pour aller avec, peut-être les galettes de sarrasin bien grillées ?
Une autre idée à investiguer serait une pâte a pain ou pizza avec T150 et passée à la machine à pâte (nouille) pour réussir une chips très mince.
On cherche une idée de quelque chose de croquant, mais IG bas.

Recette faite à plusieurs reprise avec un succès chez mes invités.

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